Tempe

Mungkin favorit saya ini bisa dijadikan ting-ting ide untuk masakan rumahan. Masakan tempe ini sudah sejak saya kecil, kalau nenek saya abis doa, beliau akan bawakan makanan dari pasar, nasi dan di atasnya lauk tempe ini. Simple tapi ngangenin karena enak, murah, dan sehat.

Bahan:

Tempe, toge, pete, salam, laos, cabe merah/hijau besar, bawang merput, kecap, minyak goreng, garam.

Cara memasak:

Tempe dipotong-potong lalu digoreng.

Bumbu bawang merput diuleg, lalu ditumis. Setelah kuning, masukkan salam laos, beberapa saat sampai harum, masukkan tempe yang telah digoreng, baru tabur kecap dan garam, sambil masukkan cabe dan petai, terakhir saat sudah siap diangkat baru masukkan toge, agar tidak mlenyek. Jika terlalu kental, boleh ditambah air sedikit.

No MSG, sehat, enak, murah, baik untuk keluarga.

Di Netherlands juga ada tempe ya Sis Ludwina…Beliau bisa masak macem begini jauh lebih enak daripada saya.

Thanks for subscribing Maq’s Choice