Hello Coffee Lovers,

Singkat aja untuk pengetahuan kesehatan.

Saya tahu bahwa Coconut Oil is very good for health, tapi minyak itu kalo udah dimasak (lewat pemanasan), depe anu berkurang…. Jadi bingung juga gimana makainya, selain untuk rambut kepala dan wajah?

Aha, saya menemukan cara yang unik, yaitu dicampur di kopi. Huaduh… aromanya jadi wangi gurih gitoo… tenan! Pas kopinya udah disedu, cemplungin aja sesendok.

Kalo mau beli di toko-toko ada, baik yang masih lumer maupun yang udah kental berwarna putih. Sejak dulu sih saya suka bikin sendiri, kelapa parut 2 gelundung, airnya 1,5 liter, campur lalu peras, nah, airnya itu dipanaskan terus di wajan, sampai tinggal sedikit dan berubah jadi minyak. Kalau cuman 2 gelundung kelapa jadinya emang dikit, tapi dicoba dulu aja. Sisa warna coklat yang ngapung itu enak juga dimakan ama jadah ketan. Di jawa namanya jadi “jadah blondo.”

So, that’s it. Mau sehat, dan butuh lemak tidak jenuh, ini dia, selain olive oil juga yang sering saya guyurkan ke salad, sebagai diet hari-hari.

Go make one, don’t be lazy yah…:)

Maq’s Kitchen Recipe